FOOD

List of Vegetables

• Beetroot - चुकंदर - બીટ

• Sweet Potato - शकरकंदी - શક્કરીયા

• Yam રતાળુ

• Elephant Yam जिमीकंद Or सुरन સુરણ

• Potato आलू બટાટા (બટાકા)

• Carrot गाजर ગાજર

• Radish (Daikon) मूली મૂળા

• Ginger अदरक આદુ

• Garlic लहसुन લસણ

• Green Onion हरी प्याज़ લીલી ડુંગળી

• Onion प्याज ડુંગળી

• Shallot (Pearl Onion) छोटा प्याज નાની ડુંગળી

• Turnip शलजम સલગમ

• Cucumber ककड़ी Or खीरा કાકડી

• Tomato टमाटर ટામેટા

• Cabbage पत्ता गोबी કોબી

• Cauliflower फूल गोबी ફુલાવર - ફૂલકોબી

• Broccoli ब्रॉकली બ્રોકોલી

• Green Chili हरी मिर्च લીલું મરચું

• Capsicum (Bell Pepper) Red, Yellow & Green शिमला मिर्च ભોલક મરચુ

• Ivy Gourd टेंडली ટીંડોરા

• Green Potato परवल પરવળ

• Ladies Finger भिंडी ભીંડા

• Bottle Gourd लौकी દુધી

• Ridge Gourd तुरिया તુરીયા

• Silky Gourd गलका ગલકું

• Bitter Gourd करेला કારેલા

• Spiky Gourd ककोड़ा કંકોડા

• Pumpkin कद्दू કોળું

• Broad Beans सेम की फली વાલ પાપડી

• Green Peas मटर લીલા વટાણા

• Pigeon Pea अरहर તુવેર

• Cluster Beans गवार की फली ગવાર

• Jackfruit कठल ફણસ

• Black Eye Beans चोली ચોળી

• French Beans फ्रेंच बीन्स ફણસી

• Drumsticks सुरजनकी फली સરગવાની સિંગ

• Brinjal बैंगन રીંગણ

• Corn मकाई or भुट्टा મકાઈ

• Mushroom कुकुरमुत्ता or छत्रक મશરૂમ

• Amaranth Leaves तांदलजाके पत्ते તાંદળજાની ભાજી

• Mint Leaves पुदीनाकेपत्ते ફુદીનાના પાંદડા

• Spinach पालक પાલખ

• Curry Leaves कड़ी पत्ता મીઠો લીમડો

• Mustard Leaves सरसोंकेपत्ते સરસવના પાન

• Coriander Leaves हरा धनिया કોથમીર (ધાણા)

• Fenugreek Leaves मेथी મેથીની ભાજી

• Dill Leaves सुवा भाजी સુવાની ભાજી

• Taro Plant पतरवेलके पान પતરવેલીના પાન

• Garden Purse Lane - લુણીની ખારી ભાજી

List of Grains, Cereals And Flour

• Fennel Seeds सौंफ के बीज વરિયાળી

• Asafoetida हींग હિંગ

• Holy Basil तुलसी તુલસી

• Bay Leaf, Indian तेज पत्ता તમાલ પત્ર

• Black Peppercorns काली मिर्च કાળા મરી

• Black Salt कला नमक સંચળ

• Rock Salt सेंधा नमक સિંધવ મીઠુ

• Table Salt नमक મીઠું

• Cumin Seed जीरा જીરુ

• King Cumin शाहि जीरा શાહિ જીરું

• Carom Seed अजवाईन અજમો

• Cardamom, Black बड़ी इलाइची મોટી ઈલાયચી

• Cardamom, Green छोटी इलाइची ઈલાયચી

• Cinnamon Stick दालचीनी તજ

• Lemon Flower नींबूका फूल લિંબુના ફૂલ

• Cloves लौंग લવિંગ

• Coriander Seed धनिया ધાણા

• Coriander Leaves हरा धनिया સૂકા ધાણા

• Curry Leaf कड़ी पत्ता મીઠો લીમડો

• Aniseed सुवा સુવા

• Dried Mango Powder आमचूर આમચુર

• Dry Pomegranate Seeds अनारदाना દાડમના દાના

• Dried Red Chili सुखी लाल मिर्च સુકુ લાલ મરચુ

• Fenugreek मेथी મેથી

• Dried Fenugreek कसूरी मेथी કસૂરી મેથી

• Dried Ginger Powder सौंठ સુંઠ

• Honey शहद મધ

• Jaggery गुड़ ગોળ

• Sugar शक्कर or चीनी ખાંડ

• Mace जावित्री જાવિત્રી

• Mint Leaves पुदीना ફુદીનો

• Mustard Seed राय રાય

• Onion Seed कलोंजी ડુંગળીના બીજ

• Nutmeg जायफल જયફળ

• Saffron केसर કેસર

• Tamarind इमली આંબલી

• Turmeric हल्दी હળદર

• Vinegar सिरका સિરકો

• Betel Nut सुपारी સોપારી

• Flax Seed अलसी અળસી